• Offrir des aliments frais et abordables, cultivés de façon durable et provenant de la région dans la mesure du possible.
• Agir en tant qu’employé éthique, verser des salaires équitables et offrir des conditions de travail favorables à tous les employés.
• Soutenir les initiatives et les événements communautaires.
• Maintenir un environnement accueillant et inclusif.
• Promouvoir la durabilité et la solidarité par rapport au profit, dans la mesure du possible.
• Composter toutes les matières compostables qui passent par notre processus de cuisson et qui sont laissées par nos clients, y compris les serviettes, les emballages, les salsas, TOUT est composté ici!
• Célébrer la vie et l’amour chaque jour par la musique, la nourriture et la communauté!
Our Mission
- To offer fresh and affordable food, grown sustainably and sourced locally whenever possible.
- To act as an ethical employee, paying fair wages, and offering favourable working conditions to all employees.
- To support community initiatives and events.
- To maintain a welcoming and inclusive environment.
- To promote sustainability and solidarity over profit whenever possible.
- To compost every last piece of compostable matter passing through our cooking process and left behind by our clients, including napkins, wrappers, salsas, EVERYTHING gets composted here!
- To celebrate life and love every day through music, food and community!